Pastoriestraat 43, 2340 Beerse

Beter Brood winkel

Vagebolleke

Vagebolleke: foto 2
Vagebolleke: foto 2

Vagebolleke

€6,50

Het Vagebolleke is een type ‘halfharde kaas’ en wordt op De Lochtenberg gemaakt van rauwe Jersey koemelk. De kaas rijpt relatief kort, waardoor hij zijn jonge karakter behoudt. De natuurlijke korst ontstaat door te wassen met verfijnde affinageculturen. De korst is eetbaar en heeft toegevoegde waarde voor zowel de smaak als het mondgevoel van de kaas.


Opgelet! Rauwmelkse kazen zijn uniek en heerlijk van smaak! Maar we raden aan deze niet te consumeren tijdens de zwangerschap. Kaas kan best in de koelkast worden bewaard bij 4° à 7°C. Maar het is belangrijk deze voor het serveren eerst op kamertemperatuur te laten komen. Op die manier komen de smaken van de kaas het best tot uiting!

Per stuk van +/- 250g

ALLERGENEN: melk / lactose

Beschikbaarheid: Nog meer dan 10

CATEGORIE: Rauwmelkse kazen

Over ons

Beter Brood is een kleine speciaalzaak met een passie voor zuurdesem en hoogwaardige grondstoffen. Elke week maken we een selectie van producten die je hier via onze website kan aankopen en kan afhalen tijdens onze bakdagen. De wekelijkse bakdagen zijn meestal tijdens de weekends.

Nieuwsbrief inschrijving

Hier kan je inschrijven om onze nieuwsbrieven via email te ontvangen. Je word dan ook op de hoogte gehouden van onze wekelijkse aanbiedingen en bakdagen.