Pastoriestraat 43, 2340 Beerse

Beter Brood blog

Nieuws

De broodjes staan weer online
De broodjes staan weer online

De broodjes voor 20 en 21 Februari staan online en kunnen vanaf nu besteld worden. Deze week gaan we voor onze witte en groffe broodjes. Je kan kiezen tussen tarwe of spelt.Op zondag voor zie ik zoals vorige week terug stokbroodjes en sandwiches. Voor de sandwiches werk ik nu met nieuwe producten. Ik heb onlangs de zuivelproducten van Smaakhoev...

Koude dagen vragen stevig en robuust brood
Koude dagen vragen stevig en robuust brood

Tijdens deze strenge winterdagen gaan we onze toppers inzetten. Onze felbegeerde notenbroden en veenbessen broden maken terug hun intrede en deze keer gelijktijdig op dezelfde dag. Je kan dit brood combineren met wat je maar wil, van kaas tot boter of een heerlijke soep. Ze zijn verkrijgbaar in varianten met tarwe of met spelt. De broden ...

Brood en Duvel, een geslaagde combinatie
Brood en Duvel, een geslaagde combinatie

Deze week gaan de bakdagen door op 6 en 7 Februari met een speciale intrede. Ik heb twee broodjes in het aanbod gestopt die ik ga maken met Duvel. Naast deze specialiteit ga ik voor de pure smaken van het meel en bloem waar ik mee werk. Ik ben zelf heel erg tevreden van deze producten omdat het eerlijke échte producten zijn met veel smaak. J...

Bewaartips voor ons zuurdesembrood
Bewaartips voor ons zuurdesembrood

Ik krijg soms de vraag wat de beste methode is om brood te bewaren. Ik ben hier in het begin van mijn bakavontuur ook naar op zoek gegaan en ik had al snel de beste methode gevonden. Zuurdesembrood is een methode van heel veel jaren geleden, van voor er bakkersgist bestond, om brood te bakken, daarom dacht ik dat ze toen ook wel de beste metho...

Deze week gaan we voor zaden
Deze week gaan we voor zaden

Het aanbod voor deze week staat online. Ik ga spelt en tarwebroodjes bakken met maanzaad, sesamzaad en een mengeling van zaden. De broden worden gemaakt van 20% meel en 80% bloem, dit in combinatie met de zaden geeft een heerlijke volle smaak.Deze week zijn ook onze geweldige croissants en chocoladebroodjes weer van de partij. Het bladerdeeg vo...

Over ons

Beter Brood is een kleine speciaalzaak met een passie voor zuurdesem en hoogwaardige grondstoffen. Elke week maken we een selectie van producten die je hier via onze website kan aankopen en kan afhalen tijdens onze bakdagen. De wekelijkse bakdagen zijn meestal tijdens de weekends.

Nieuwsbrief inschrijving

Hier kan je inschrijven om onze nieuwsbrieven via email te ontvangen. Je word dan ook op de hoogte gehouden van onze wekelijkse aanbiedingen en bakdagen.