Pastoriestraat 43, 2340 Beerse

Beter Brood blog

Nieuws

Zuiderse temperaturen vragen zuiders brood
Zuiderse temperaturen vragen zuiders brood

Ik heb weer een zuiderse topper toegevoegd aan ons assortiment. Deze week verwelkomen we de fougasse, gemaakt in zowel tarwe als spelt versie. We voorzien deze fougasse met groen olijven, zongedroogde tomaten en provencaalse kruiden. De fougasse is oorspronkelijk afkomstig van de provence en brengt daarom met deze temperaturen meteen het zuiden op ...

Tijd om de moeders te verrassen
Tijd om de moeders te verrassen

Volgend weekend is het weer feest want dan vieren we de moeders, daar hoort veel lekkers bij. Op 8 en 9 Mei gaan we weer vollop bakken. Ons speciaalbroodje van deze week is het Italiaans getint brood met maïs, olijven en zongedroogde tomaten. Voor de sweet lovers doen we er nog suikerbroodjes bij met kaneel.Op 8 Mei gaan ook de terras...

Je kan een heerlijk broodje winnen
Je kan een heerlijk broodje winnen

Een tijdje geleden heb ik mij gewaagd aan het maken van een "pane incamiciato". Een pane incamitiato is een brood dat wordt ingepakt met verschillende lagen deeg en door het bakken krijg je hierdoor een heel leuk effect. De laagjes kan je vergelijken met crackers. Het is niet alleen mooi maar ook heel erg lekker en nu gaan we er zo e...

Ander weer vraagt andere broodjes
Ander weer vraagt andere broodjes

Op Zaterdag 27 en Zondag 28 Februari organiseren we weer onze wekelijkse bakdagen met een nieuwe topper in het assortiment.Door het mooie weer ben ik met een aantal ideeën aan de slag gegaan waaronder een lekker maïsbrood met zondgedroogde tomaten en groene olijven. Na een paar keren bakken is het klaar om in ons assortiment aan te bi...

De broodjes staan weer online
De broodjes staan weer online

De broodjes voor 20 en 21 Februari staan online en kunnen vanaf nu besteld worden. Deze week gaan we voor onze witte en groffe broodjes. Je kan kiezen tussen tarwe of spelt.Op zondag voor zie ik zoals vorige week terug stokbroodjes en sandwiches. Voor de sandwiches werk ik nu met nieuwe producten. Ik heb onlangs de zuivelproducten van Smaakhoev...

Over ons

Beter Brood is een kleine speciaalzaak met een passie voor zuurdesem en hoogwaardige grondstoffen. Elke week maken we een selectie van producten die je hier via onze website kan aankopen en kan afhalen tijdens onze bakdagen. De wekelijkse bakdagen zijn meestal tijdens de weekends.

Nieuwsbrief inschrijving

Hier kan je inschrijven om onze nieuwsbrieven via email te ontvangen. Je word dan ook op de hoogte gehouden van onze wekelijkse aanbiedingen en bakdagen.