Pastoriestraat 43, 2340 Beerse

Ons feestelijk brood

Ons feestelijk brood

Ons feestelijk brood

Hoe gaat het in zijn werk?

Voor elke gelegenheid is er een feest.

En voor elk feest is er een gepast diner.

En bij elk diner hoort aangepast brood.

 

Of het nu gaat over een BBQ, Kaas-en wijnavond, bierproeven, wijn-of olijfdegustatie…

Of je nu een Kerstontbijt of een Paasbrunch ; een babyborrel, communie-of huwelijksfeest ; een Breugheltafel, picknick of gelijk welk themafeest wil organiseren : wij denken graag met je mee.

 

1.

Bij een eerste contact met de klant kunnen we al een aantal basisvragen bespreken en een dieper gesprek houden over smaken :

Welke smaken worden er in de gerechten gebruikt ?

Over welke keuken gaat het : Continental, Mediterraans, Oosters, Oriëntaals ?

Zal er vlees, gevogelte en/of vis op het menu staan, of gaat het over een vegetarische kaart ?

 

2.

We beginnen mee te denken over het feest

We kunnen ons brood afstemmen op die smaken, zodat er een perfecte symbiose ontstaat tussen menu en bijpassend brood, met een evenwichtig smaakpalet.

We letten daarbij graag op elk detail, zodat het feest helemaal onvergetelijk kan worden.

 

Door verschillende soorten meel en bloem te gebruiken, zijn de mogelijkheden eindeloos.

We houden ook van tradities :

-Ons pizza deeg wordt bijvoorbeeld volgens de eeuwenoude Italiaanse traditie   gemaakt.

-Onze zuurdesem wordt ook volgens het oude, eenvoudige principe gemaakt, zonder extra’s : puur en eerlijk !

 

 

3.

We werken een aantal ideeën uit, waaruit je dan kan kiezen.

Hierbij houden we graag rekening met het geheel :

Het concept, het thema, en natuurlijk ook de voorkeuren van de klant zijn belangrijk.

Wij volgen de klant graag in zijn fantasie, en denken zelfs nog een beetje verder…

 

 

 

Ons feestelijk brood
Neem hierover contact op met ons

Feesten met lekker brood

Het verhaal van Beter Brood

Nuttige informatie

Zuurdesem

Zuurdesem

Fermentatie van bloem en water

Al onze broden en hartigheden worden gemaakt op basis van zuurdesem en zonder toevoeging van bakkersgist en vershoudmiddelen. De zuurdesem die we gebruiken, hebben we zelf gemaakt en wordt ook dagelijks onderhouden door ons.

Lees meer
Grondstoffen

Grondstoffen

Kwaliteit is belangrijk

We werken altijd met hoogwaardige grondstoffen, die we zorgvuldig uitkiezen. We kopen ze in bij eerlijke leveranciers die hun producten met passie voortbrengen.

Lees meer
Specialiteiten

Specialiteiten

Broodjes van de chef

Zuurdesembrood heeft een speciaal karakter waardoor het heel uitnodigend is om te variëren met ingrediënten en toevoegingen zoals gedroogd fruit, kruiden, andere meel- en bloemsoorten en nog veel meer.

Lees meer

Contacteer ons

Heb je vragen of wens je meer informatie over onze producten? Via dit formulier kan je ons rechtstreeks bereiken. We kijken dagelijks onze emails na.

Over ons

Beter Brood is een speciaalzaak met een passie voor zuurdesem en hoogwaardige grondstoffen. Elke week maken we een selectie van producten die je hier via onze website kan kopen. Je kan ze afhalen tijdens onze bakdagen (op de kaart hierboven kan je zien waar we ons bevinden). De wekelijkse bakdagen zijn meestal tijdens het weekend. Schrijf je zeker in voor onze nieuwsbrief om hierover steeds het laatste nieuws te ontvangen.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

In onze nieuwsbrief worden telkens de bakdagen vermeld. Je wordt via deze brief ook op de hoogte gehouden over onze wekelijkse aanbiedingen.